Nuestra faba se caracteriza por ser muy fina y mantecosa, si bien puede resultarte visualmente un poco más pequeña de lo normal, en el remojo hidrata mucho.

Es importante que tanto su remojo como cocion se hagan con agua mineral o de manantial, ya que al ser tan fina si el agua del remojo tuviese impurezas las fabas la absorberían estropeando así su calidad y textura mantecosa.

Disponemos de faba fresca si así lo desea, contacte con nosotros y pregunte por ella.